師走を迎え、切り餅作りが本格的に
稼動してきました。
当社の目玉は、玄米餅です。
一度ご試食下さい。
究極の食べ方は、玄米餅の天ぷらです。

天候に恵まれ、大豆の収穫作業も
無事終わりました。
乾燥．調整が終わってから、味噌や
納豆作りが始まります。
今年は秋の後半に良い天候が続き、
飼料や敷き料に使う稲わらの収集も
予定通り進みました。

18日の朝はこの季節一番の冷え込みでした。
写真のように初氷がみられ、氷点下4度の
朝を迎えた。昨日に続き寒い中、会津若松の
直売所まんまあ−じゃへ対面販売へ出かけました。

県内でも最大規模の農業祭りが、
晴天の中開催され、農場も出展しました。
全種類の加工品を持ち込み、試食をして頂き、
美味しいと喜んで貰えました。

11月13日号のサンデ−毎日に掲載される。
グリ−ンツ−リヅム内容の記事の紹介で、
カラ−で掲載されています。
ご覧下さい。